Facultad de Ciencias Gastronómicas

La Mondragón Unibertsitatea / Universidad de Mondragón es un centro público joven, creado en 1977, que en la actualidad cuenta con unos 4.000 alumnos y oferta 22 titulaciones de Grado. Su oferta de postgrado comprende 15 programas de master y 8 cursos de experto.
Esta universidad tiene vocación práctica y tiene la mirada puesta en el mundo laboral. Tiene convenios con empresas y organizaciones de diversos sectores.
Ofrece la posibilidad de estudiar a media jornada, permitiendo compatibilizar estudio y trabajo. De ese modo, los alumnos pueden tomar contacto con el mundo de la empresa desde el inicio de sus estudios y autofinanciarlos. La Universidad de Mondragón facilita la realización de prácticas en empresas y centros educativos como complemento a la formación del alumnado. Todos los estudiantes elaboran un proyecto de fin de carrera con un proyecto empresarial, cuya duración puede ser de hasta un año.
Además de su oferta de grado y postgrado, el centro imparte cursos bajo demanda, y cursos abiertos de larga y corta duración, orientados tanto a alumnos universitarios como a profesionales en activo.
El profesorado participa en proyectos de investigación y es uno de los ejes del modelo educativo de la MU: trilingüe (euskera, castellano e inglés), de carácter práctico y vinculado a las nuevas tecnologías de la información y comunicación.