Grado en Gastronomía y Artes Culinarias
El Grado en Gastronomía y Artes Culinarias es una titulación transversal dirigida a una formación integral de profesionales en gastronomía. Además de conocer los fundamentos científicos de la cocina, de la producción de alimentos y de su valor nutritivo, aprenderás el funcionamiento y la gestión de los servicios de restauración.
El grado tiene c...
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Alicante / Alacant
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240 ECTS
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