Grado en Biotecnología

Los estudios de Biotecnología tienen como objetivo la formación y el entrenamiento en aspectos tanto científicos como prácticos de la Biotecnología, aportando una buena base en el conocimiento de los mecanismos moleculares del funcionamiento de los seres vivos. Ello permitirá a los estudiantes aprender las aplicaciones biotecnológicas para la producción de bienes y servicios y el escalado industrial de los procesos biotecnológicos y la gestión de recursos. Las diferentes enseñanzas, prácticas y multidisciplinares, tienden a proporcionar al estudiante una formación integral no sólo en el conocimiento científico subyacente a las aplicaciones biotecnológicas, sino también en los aspectos legales y empresariales o las problemáticas ética o social que rodean a la Biotecnología. Asimismo, a través de actividades transversales programadas en las diferentes asignaturas, se tratará de estimular el trabajo en equipo y las estrategias de comunicación que tanta importancia tienen en los lugares de trabajo, especialmente en la industria.

Los/as estudiantes españoles/as y de la Unión Europea que deseen acceder al Grado en Biotecnología deberán haber superado las pruebas que se establezcan para el acceso a la Universidad en el marco normativo español. En concreto:

• Estar en posesión del título de bachiller o equivalente y superación de las pruebas de acceso a la Universidad (PAUs)
• Estudios ya extinguidos: COU con anterioridad al curso 1974/75, pruebas de madurez del curso preuniversitario, bachillerato en planes anteriores a 1953.
• Titulados universitarios o equivalentes.
• Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años

El diseño del programa académico tendrá como objetivo la formación y el entrenamiento en aspectos tanto científicos como prácticos de la Biotecnología. Para ello, se estructurará en torno a una serie de aproximaciones de enseñanza novedosas, prácticas y multidisciplinares, tendentes a proporcionar al estudiante una formación integral no sólo en el conocimiento científico subyacente a las aplicaciones biotecnológicas, sino también en los aspectos legales y empresariales o la problemática ética o social que rodean a la Biotecnología.

Adicionalmente, a través de actividades transversales programadas en las diferentes asignaturas, se tratará de estimular el trabajo en equipo y las estrategias de comunicación que tanta importancia tienen en los lugares de trabajo, especialmente en la industria.

Quienes alcancen la graduación en Biotecnología tendrán los conocimientos teóricos y prácticos que les permitan afrontar diversas trayectorias profesionales tales como educadores académicos, científicos (tanto en entornos académicos como industriales), responsables de toma de decisiones en negocios...

Primer Curso:

Biología celular y tisular
Álgebra y cálculo
Bioestadística
Física
Informática
Química general
Métodos numéricos
Química orgánica
Técnicas instrumentales básicas
Termodinámica y cinética química

Segundo Curso:

Bioquímica
Fundamentos de ingeniería bioquímica
Microbiología y virología
Evaluación y formulación de fármacos biotecnológicos
Fisiología animal
Genética
Farmacología
Fisiología vegetal
Técnicas instrumentales avanzadas y cultivos celulares

Tercer Curso:

Biorreactores
Biotecnología vegetal
Ingeniería genética
Inmunología
Medicina molecular y vacunas
Química e ingeniería de proteínas
Bioinformática
Microbiología industrial
Proteómica

Cuarto Curso:

Trabajo fin de grado
Aspectos legales y sociales de la biotecnología
Control de calidad
Economía y gestión de la industria biotecnológica
Procesos y productos biotecnológicos
Prácticas en empresa 12 créditos
Prácticas en empresa 6 créditos

Optativas:

Biodiversidad
Biomateriales
Bioseparaciones
Biotecnología alimentaria
Biotecnología ambiental
Biotecnología microbiana
Biotecnología parasitaria
Desarrollo y diferenciación animal
Diseño de proyectos biotecnológicos
Fitopatología molecular
Metabolitos secundarios
Obtención de sustancias bioactivas de origen biológico
Procesos en la industria alimentaria
Química bioinorgánica

Desarrollo e investigación industrial: industria farmacéutica, industria química, industria alimentaria, agricultura
Dirección y gestión de empresas biotecnológicas
Investigación en microbiología, genética, hematología, biorremediación, diagnóstico molecular, inmunología, desarrollo de cultivos, control de plagas, producción animal, biología molecular e ingeniería de proteínas.
Investigación médica: hospitales, institutos de investigación médica, universidades
Diseño de proyectos de protección medioambiental: instituciones públicas, universidades, asesorías
Universidades (docencia, investigación)
Industrias:
Agroalimentarias (productos lácteos, embutidos, vitaminas, alimentos funcionales, etc)
– biomédicas
– mejora vegetal (obtención de semillas, nuevas variedades transgénicas)
– mejora animal (piscifactorías, granjas)
– piensos y aditivos
– cosméticas
– farmacéuticas (antibióticos, hormonas, vitaminas, diagnóstico).
– química

1) Trabajar correctamente en un laboratorio utilizando las metodologías más adecuadas para la manipulación de reactivos y aparataje, el registro anotado de actividades, la seguridad, y la eliminación de residuos.
2) Usar las principales bases de datos (biológicos y bibliográficos) de interés en Biotecnología aplicando las herramientas bioinformáticas más adecuadas.
3) Diseñar, realizar y analizar experimentos y/o aplicaciones mediante la aplicación del método científico para la resolución de problemas con un enfoque biotecnológico.
4) Implementar un proceso completo de I+D+i mediante el descubrimiento de conocimientos básicos y su posterior aplicación para la introducción en el mercado de nuevos productos biotecnológicos.
5) Comunicar efectivamente contenidos científico-técnicos a una audiencia profesional o no profesional utilizando las nuevas tecnologías de información y comunicación.
6) Diseñar y ejecutar protocolos de obtención y purificación de productos biotecnológicos en un bíorreactor, seleccionando los sistemas, condiciones de operación y dimensionado óptimos.
7) Obtener y/o mejorar nuevos productos, bienes y servicios biotecnológicos (en las áreas de medicina, producción animal y vegetal, alimentación, industria y medio ambiente) mediante la manipulación selectiva y programada de organismos, células o biomoléculas.
8) Adoptar procedimientos de garantía de calidad en el laboratorio y en los procesos industriales biotecnológicos, aplicando los conocimientos sobre la normativa de calidad y gestión medioambiental.
9) Proteger adecuadamente los resultados de la investigación mediante la solicitud y gestión de una patente.
10) Ejercer profesionalmente en el ámbito biotecnológico ateniéndose a las normas éticas, legales, sociales y medioambientales.
11)Elaborar planes de creación y/o gestión de empresas biotecnológicas mediante el conocimiento de las características organizativas y financieras de las mismas y del entorno en que desenvuelven su actividad