Ofrecer una formación rigurosa y suficiente, tanto en el ámbito del “major” como en el del “minor”, que otorgue a los estudiantes capacidad y competencia en el conocimiento de las lenguas árabe, hebrea y aramea, así como, en, cada caso, el turco, persa u otras lenguas del Próximo Oriente Antiguo, y en las literaturas y en las más relevantes manifestaciones culturales de la tradición y creación islámicas y judías: teología, instituciones, historia, pensamiento, arte, derecho, ciencia.
En estos Estudios, que cultivan las raíces de muchos de los valores constitucionales y evalúan críticamente el proceso de sus culturas sobre su vigencia, se explicita el compromiso activo con la sensibilización del alumno en el respeto a los derechos humanos y a la consideración y promoción de la igualdad, independientemente de las diferencias de raza, género, religión o ideología.