Grado en Nutrición Humana y Dietética

El Grado Oficial en Nutrición Humana y Dietética te habilita para el ejercicio de la profesión de dietista-nutricionista, regulada por la Ley 44/2003 de Ordenación de las Profesiones Sanitarias. Este personal sanitario está reconocido como experto en alimentación, nutrición y dietética responsable del desarrollo de actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de estas y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

Podrán acceder a los estudios universitarios oficiales del Grado en Administración y Dirección de Empresas los alumnos que cumplan alguno de los siguientes requisitos:

Acceso desde Bachillerato/COU, Selectividad o PAU
Personas mayores de 25 años que superen la prueba de acceso.
Personas mayores de 40 años con experiencia laboral o profesional en relación con una enseñanza.
Estar en posesión de un título universitario oficial de grado, máster o título equivalente.
Estar en posesión de un título universitario oficial de diplomado universitario, arquitecto técnico, ingeniero técnico, licenciado, arquitecto o ingeniero, correspondientes a la anterior ordenación de las enseñanzas universitarias o título equivalente.
Haber cursado estudios universitarios parciales extranjeros o, habiéndolos finalizado, no hayan obtenido su homologación en España y deseen continuar estudios en una universidad española.
Aquellos que estuvieran en condiciones de acceder a la Universidad según ordenaciones del sistema educativo español anteriores a la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.

El objetivo central de la titulación es la formación de profesionales de la salud, con conocimientos en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo en función de las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

PRIMER CURSO
Alimentación y Cultura
Química
TIC aplicadas a las Ciencias de la Salud
Anatomía y Fisiología Humanas I1
Anatomía y Fisiología Humanas II1
Biología
Bioquímica
Comunicación en Inglés
Psicología y Nutrición
Iniciación al Trabajo de Laboratorio1

SEGUNDO CURSO
Nutrición1
Bromatología
Métodos Estadísticos para la Investigación1
Tecnología Culinaria y Gastronomía1
Análisis y Tecnología de los Alimentos1
Microbiología de los Alimentos1
Fisiopatología
Educación Alimentaria
Higiene y Toxicología de Alimentos
Valoración del Estado Nutricional1

TERCER CURSO
Dietotecnia
Nutrición y Ciclo Vital
Epidemiología y Salud Pública
Dietoterapia I1
Nutrición Comunitaria
Seguridad Alimentaria
Dietoterapia II1
Nutrición y Dietética Deportiva
Economía y Gestión
Prácticas externas I1

CUARTO CURSO
Nutrición Clínica1
Fundamentos de Investigación en Nutrición
Farmacología y Nutrición
Optativa 1
Valores Sociales y Deontología Profesional
Optativa 2
Prácticas externas II1
Prácticas externas III1
Trabajo de Fin de Grado1

1 Asignaturas con requisitos de matriculación
2 Asignatura anual (Asignaturas en las que solo te puedes matricular al inicio del curso académico)

Ámbito clínico y hospitalario
Ámbito comunitario y de salud pública
Ámbito de la restauración colectiva y social
Ámbito de la industria alimentaria
Ámbito docente
Ámbito investigador