El Dietista-Nutricionista Clínico actúa sobre la alimentación de la persona o de diferentes colectivos, ya sean sanos o enfermos, teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas o patológicas. De este modo podrá interpretar las consecuencias de los distintos hábitos alimentarios y derivarlos hacia conductas alimentarias saludables.
El Dietista-Nutricionista Comunitario o de Salud Pública actúa en el ámbito de la Nutrición Comunitaria y Salud Pública, intervine en actividades de promoción de la Salud, a nivel individual y colectivo, contribuyendo a la educación nutricional de la población.
Promueve el consumo racional de alimentos adecuados a pautas saludables y participa en el desarrollo de estudios epidemiológicos.
El Dietista-Nutricionista como docente participa en la difusión de sus conocimientos dentro de la formación reglada o extraoficial, tanto en el ámbito público como privado.
