Grado en Nutrición Humana y Dietética

Formación como dietistas-nutricionistas capaces de orientar la alimentación y nutrición de las personas bajo los principios de promoción de la salud y prevención y tratamiento dietético nutricional en tres ámbitos profesionales reconocidos a nivel europeo: clínico, de salud pública y de gestión.

Además, se recogen ámbitos emergentes y tendencias de futuro como la nutrición aplicada a la actividad física y deportiva, a la fisioterapia o la psicología; así como la innovación alimentaria que se desarrolla fundamentalmente en la industria agroalimentaria y la creciente preocupación del consumidor por la calidad y la seguridad de los alimentos.

El grado no tiene nota de corte. El acceso puede realizarse desde varias vías:
Prueba de Acceso a la Universidad (Selectividad)
Pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 25 y 45 años
Ciclos Formativos de Grado Superior.

Me interesa la nutrición deportiva, por eso decidí completar mis estudios de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con el Grado en Nutrición y así poder hacer de mi vocación una forma de vida.
Iker Elizondo Urroz
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Elegí este grado porque me apasiona el mundo de la alimentación y la comida sana. Es muy importante nuestra labor para hacer llegar a la gente lo que realmente es una buena alimentación y una vida saludable.
Selma Yusto Abad
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Desde que estudio nutrición no sólo he aprendido cómo afectan los alimentos a nuestra salud sino también a cómo aplicar los conocimientos a mi vida diaria y mejorar la salud de las personas de mi entorno.
Patricia Sánchez Esteban
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Elegí nutrición porque me parecía muy interesante y he visto que no me he equivocado. Es una carrera muy útil en el día a día y una profesión nueva pero muy necesaria para la sociedad y gratificante ya que te permite ayudar a las personas de diferentes formas.
Miriam Jiménez Cubo
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

A aquellas personas que muestren interés en el área de la salud desde el punto de vista de la nutrición y quieran mejorar el bienestar de las personas y ayudarles en su alimentación diaria.

Aprender a entender la asimilación de alimentos y nutrientes, así como la elaboración de dietas y ser capaz de desarrollar actividades orientadas a la nutrición de personas o colectivos en distintas situaciones, de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético-nutricional, así como sus consecuencias.

PRIMER CURSO
Anatomía humana
Fisiología I
Química de los alimentos
Inglés
Alimentación y cultura
Fisiología II
Bioquímica
Psicología de la nutrición
Tecnologías de la información y comunicación
Nutrición I

SEGUNDO CURSO
Metodología de la investigación
Bromatología
Microbiología de los alimentos
Nutrición II
Fisiopatología
Estadística aplicada
Economía y gestión
Tecnología culinaria y gastronomía
Inmunología
Endocrinología

TERCER CURSO
Educación nutricional
Toxicología de los alimentos
Dietética I
Farmacología
Legislación y política alimentaria
Higiene y seguridad alimentaria
Nutrición comunitaria
Restauración colectiva
Dietética II
Nutrición en el deporte

CUARTO CURSO
Prácticas externas I
Prácticas externas II
Dietoterapia
Bioética y deontología
Trabajo Fin de Grado
Optativas (3):
Alimentación y envejecimiento
Endocrinología e inmunología en el deporte
Planificación dietética deportiva y ayudas ergogénicas
Cineantropometría y composición corporal
Nutrición oncológica
Nutracéuticos y fitoterapia

Regula la alimentación en los hospitales y centros clínicos, evaluando las necesidades fisiológicas de cada paciente y dictaminando su alimentación.
Interviene en actividades de promoción de la salud, contribuyendo a la educación nutricional de la población y evaluando los riesgos higiénico-sanitarios de cada uno de los alimentos.
Trabaja para la industria alimentaria, asesorando en los procesos de innovación alimentaria.
Asesora en temas de nutrición deportiva a escuelas deportivas, clubes deportivos, federaciones, gimnasios, centros de entrenamiento personalizado o residencias de deportistas, entre otros.
En la restauración colectiva, estarás capacitado para intervenir en la gestión y organización de los servicios, así como la adecuación de los menús a los distintos colectivos.
Como nutricionista podrás participar en equipos multidisciplinares de investigación, así como en la docencia en centros universitarios o de FP.
Abre tu propia consulta y asesora a tus pacientes en todo l